Handbook of fruits and fruit processing

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Hui, Y. H. (Yiu H.), Barta, Jozsef
Format:	Książka
Język:	English
Wydane:	Ames, Iowa Blackwell Publishing 2006.
Hasła przedmiotowe:	Food industry and trade. Fruit > Processing.
Dostęp online:	Table of contents