Handbook of fruits and fruit processing

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Hui, Y. H. (Yiu H.), Barta, Jozsef
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ames, Iowa Blackwell Publishing 2006.
Konular:	Food industry and trade. Fruit > Processing.
Online Erişim:	Table of contents