The sushi economy globalization and the making of a modern delicacy

The sushi economy globalization and the making of a modern delicacy

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Issenberg, Sasha
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: New York Gotham Books c2007.
Aiheet:
Cookery (Fish)
Sushi.