Eisenbrand, G. (2007). Thermal processing of food: Potential health benefits and risks : symposium. Wiley-VCH.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Eisenbrand, Gerhard. Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks : Symposium. Weinheim: Wiley-VCH, 2007.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Eisenbrand, Gerhard. Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks : Symposium. Wiley-VCH, 2007.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.