Arduser, L. (2003). Food service menus: Pricing and managing the food service menu for maximum profit. Atlantic Pub. Co.
Chicago-referens (17:e uppl.)Arduser, Lora. Food Service Menus: Pricing and Managing the Food Service Menu for Maximum Profit. Ocala, Fla: Atlantic Pub. Co, 2003.
MLA-referens (9:e uppl.)Arduser, Lora. Food Service Menus: Pricing and Managing the Food Service Menu for Maximum Profit. Atlantic Pub. Co, 2003.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.