Tiburcio, D. P. C., & Rumbaoa, R. G. O. Effects of carrageenan edible coating systems on the browning behavior of minimally processed yacon.
Citação norma ChicagoTiburcio, Dolly Pearl C., and Rowena Grace O. Rumbaoa. Effects of Carrageenan Edible Coating Systems on the Browning Behavior of Minimally Processed Yacon. 2009.
Citação norma MLATiburcio, Dolly Pearl C., and Rowena Grace O. Rumbaoa. Effects of Carrageenan Edible Coating Systems on the Browning Behavior of Minimally Processed Yacon.
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