Tiburcio, D. P. C., & Rumbaoa, R. G. O. Effects of carrageenan edible coating systems on the browning behavior of minimally processed yacon.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Tiburcio, Dolly Pearl C., και Rowena Grace O. Rumbaoa. Effects of Carrageenan Edible Coating Systems on the Browning Behavior of Minimally Processed Yacon. 2009.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Tiburcio, Dolly Pearl C., και Rowena Grace O. Rumbaoa. Effects of Carrageenan Edible Coating Systems on the Browning Behavior of Minimally Processed Yacon.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.