Baking fundamentals

書目詳細資料
主要作者:	Masi, Noble
企業作者:	American Culinary Federation
其他作者:	Carlos, Brenda R.
格式:	圖書
語言:	English
出版:	Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall c2007.
主題:	Baking.