Baking fundamentals

Baking fundamentals

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Masi, Noble
Autor Corporativo: American Culinary Federation
Outros Autores: Carlos, Brenda R.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall c2007.
Assuntos:
Baking.