Baking equipment and ingredients of Shangri-La Manila, Hotel Intercontinental and Mandarin Oriental

Baking equipment and ingredients of Shangri-La Manila, Hotel Intercontinental and Mandarin Oriental

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: De Guzman, Ma. Shella R.
Andere auteurs: Pacis, Giovanina
Formaat: Thesis
Taal:English
Gepubliceerd in: 1997.
Onderwerpen:
Bakers and bakeries > Equipment and supplies.