Baking equipment and ingredients of Shangri-La Manila, Hotel Intercontinental and Mandarin Oriental

Baking equipment and ingredients of Shangri-La Manila, Hotel Intercontinental and Mandarin Oriental

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: De Guzman, Ma. Shella R.
Weitere Verfasser: Pacis, Giovanina
Format: Abschlussarbeit
Sprache:English
Veröffentlicht: 1997.
Schlagworte:
Bakers and bakeries > Equipment and supplies.