Heat transfer in food processing recent developments and applications
| مؤلفون آخرون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Southampton, Boston
WIT Press
c2007.
|
| سلاسل: | Developments in heat transfer
v. 21 |
| الموضوعات: |