Heat transfer in food processing recent developments and applications
| מחברים אחרים: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Southampton, Boston
WIT Press
c2007.
|
| סדרה: | Developments in heat transfer
v. 21 |
| נושאים: |