Computational fluid dynamics in food processing
| Tác giả khác: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2007.
|
| Loạt: | Contemporary food engineering
1 |
| Những chủ đề: |