Food biotechnology

Food biotechnology

Bibliografski detalji
Daljnji autori: Kalidas, Shetty
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: Boca Raton, Fla. CRC/Taylor & Francis c2006.
Izdanje:2nd ed.
Serija:Food science and technology v.148
Teme:
Food > Biotechnology.