Food biotechnology
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Boca Raton, Fla.
CRC/Taylor & Francis
c2006.
|
| Edició: | 2nd ed. |
| Col·lecció: | Food science and technology
v.148 |
| Matèries: |