Smoke-curing of fish.

SAFIS Manual no. 12

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nieto, M.B. and Magno-Orejana, F.
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	Bangkok, Thailand SEAFDEC 1984
Konular:	Fish > Smoke curing > Handbook, manuals, etc.