Smoke-curing of fish.

SAFIS Manual no. 12

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nieto, M.B. and Magno-Orejana, F.
Formato:	Livro
Publicado em:	Bangkok, Thailand SEAFDEC 1984
Assuntos:	Fish > Smoke curing > Handbook, manuals, etc.