The use of the traditional drying method and solar drier for croaker, mullet and herring.

SAFIS manual ; no. 18

Chi tiết về thư mục

Tác giả chính:	Espejo-Hermes, J., Nieto, M.B. and Lapita, R.E
Định dạng:	Sách
Được phát hành:	Bangkok, Thailand SEAFDEC 1985
Những chủ đề:	Mullets. Croaker. Fish, Dried. Fishery products > Preservation. Herring.