Heat penetration studies in the spin-processing of canned guayabano (soursop) mango and papaya juices (Anona muricata Linn., Mangifera indica Linn., and Carica papaya Linn.)

Heat penetration studies in the spin-processing of canned guayabano (soursop) mango and papaya juices (Anona muricata Linn., Mangifera indica Linn., and Carica papaya Linn.)

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Matanguihan, Eleuteria L. 1936-
Μορφή: Thesis
Γλώσσα:English
Έκδοση: 1969.
Θέματα:
Guayabano juice, Canned.
Mango juice, Canned.
Papaya juice, Canned.