Enzymatic browning of coconut pith (ubod)

Enzymatic browning of coconut pith (ubod)

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Padiernos, Rosario E.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
विषय:
Coconut.
Enzymatic analysis.