Bryan, J. R. (1974). Managing restaurant personnel: A handbook for food service operators. Chain Store Age Books.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Bryan, John R. Managing Restaurant Personnel: A Handbook for Food Service Operators. New York: Chain Store Age Books, 1974.
Цитирование MLA (9-е изд.)Bryan, John R. Managing Restaurant Personnel: A Handbook for Food Service Operators. Chain Store Age Books, 1974.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.