Bryan, J. R. (1974). Managing restaurant personnel: A handbook for food service operators. Chain Store Age Books.
Citace podle Chicago (17th ed.)Bryan, John R. Managing Restaurant Personnel: A Handbook for Food Service Operators. New York: Chain Store Age Books, 1974.
Citace podle MLA (9th ed.)Bryan, John R. Managing Restaurant Personnel: A Handbook for Food Service Operators. Chain Store Age Books, 1974.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..