Advance technologies for meat processing
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton, Fla.
CRC/Taylor & Francis
c2006.
|
| Seri Bilgileri: | Food science and technology
v.158 |
| Konular: |