Garlough, R., & Campbell, A. (2006). Modern garde manger: A global perspective. Thomson/Delmar Learning.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Garlough, Robert, và Angus Campbell. Modern Garde Manger: A Global Perspective. Australia: Thomson/Delmar Learning, 2006.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Garlough, Robert, và Angus Campbell. Modern Garde Manger: A Global Perspective. Thomson/Delmar Learning, 2006.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.