Presenting service the ultimate guide for the foodservice professional

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Kotschevar, Lendal Henry 1908-
Andere auteurs:	Luciani, Valentino
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Hoboken, N.J. Wiley c2007.
Onderwerpen:	Food Service.