Kotschevar, L. H., & Luciani, V. (2007). Presenting service: The ultimate guide for the foodservice professional. Wiley.
Style de citation Chicago (17e éd.)Kotschevar, Lendal Henry, et Valentino Luciani. Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional. Hoboken, N.J: Wiley, 2007.
Style de citation MLA (9e éd.)Kotschevar, Lendal Henry, et Valentino Luciani. Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional. Wiley, 2007.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.