Food quality management a techno-managerial approach

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Luning, P. A.
Další autoři:	Marcelis, W. J., Jongen, W.M.F
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	The Netherlands Wageningen Pers c2002.
Témata:	Food > Quality. Food handling. Quality assurance.