Food quality management a techno-managerial approach

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Luning, P. A.
Muut tekijät:	Marcelis, W. J., Jongen, W.M.F
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	The Netherlands Wageningen Pers c2002.
Aiheet:	Food > Quality. Food handling. Quality assurance.