Food quality management a techno-managerial approach

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Luning, P. A.
Άλλοι συγγραφείς:	Marcelis, W. J., Jongen, W.M.F
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	The Netherlands Wageningen Pers c2002.
Θέματα:	Food > Quality. Food handling. Quality assurance.