Food quality management a techno-managerial approach

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Luning, P. A.
Weitere Verfasser:	Marcelis, W. J., Jongen, W.M.F
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	The Netherlands Wageningen Pers c2002.
Schlagworte:	Food > Quality. Food handling. Quality assurance.