Food quality management a techno-managerial approach

Food quality management a techno-managerial approach

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Luning, P. A.
מחברים אחרים: Marcelis, W. J., Jongen, W.M.F
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: The Netherlands Wageningen Pers c2002.
נושאים:
Food > Quality.
Food handling.
Quality assurance.