Food and beverage cost control

Food and beverage cost control

Toon alle (3) versies
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Miller, Jack E. 1930-1999
Andere auteurs: Dopson, Lea R., Hayes, David K.
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Hoboken, N.J. Wiley c2005.
Editie:3rd ed.
Onderwerpen:
Food service > Cost control.