Miller, J. E., Dopson, L. R., & Hayes, D. K. (2005). Food and beverage cost control (3rd ed.). Wiley.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रMiller, Jack E., Lea R. Dopson, और David K. Hayes. Food and Beverage Cost Control. 3rd ed. Hoboken, N.J: Wiley, 2005.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रMiller, Jack E., et al. Food and Beverage Cost Control. 3rd ed. Wiley, 2005.
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