Antimicrobials in foods
| Tác giả khác: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Boca Raton, Fla.
Taylor & Francis
c2005.
|
| Phiên bản: | 3rd ed. |
| Loạt: | Food science and technology
v.145 |
| Những chủ đề: |