Culinary creation an introduction to foodservice and world cuisine

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Morgan, James L.
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	English
Foilsithe / Cruthaithe:	Amsterdam Butterworth Heinemann c2006.
Ábhair:	Food service. Cookery, International.