The book of yields accuracy in food costing and purchasing

Библиографические подробности
Главный автор:	Lynch, Francis Talyn 1943-
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Hoboken, N.J. Wiley 2005.
Редактирование:	6th ed.
Предметы:	Food > Analysis > Tables. Food > Weights and measures > Tables.