The book of yields accuracy in food costing and purchasing

書誌詳細
第一著者:	Lynch, Francis Talyn 1943-
フォーマット:	図書
言語:	English
出版事項:	Hoboken, N.J. Wiley 2005.
版:	6th ed.
主題:	Food > Analysis > Tables. Food > Weights and measures > Tables.