The book of yields accuracy in food costing and purchasing

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Lynch, Francis Talyn 1943-
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	Hoboken, N.J. Wiley 2005.
Edizioa:	6th ed.
Gaiak:	Food > Analysis > Tables. Food > Weights and measures > Tables.