Riely, E. (2003). The chef's companion: A culinary dictionary (3rd ed.). Wiley.
Citação norma ChicagoRiely, Elizabeth. The Chef's Companion: A Culinary Dictionary. 3rd ed. Hoboken, N.J: Wiley, 2003.
Citação norma MLARiely, Elizabeth. The Chef's Companion: A Culinary Dictionary. 3rd ed. Wiley, 2003.
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