Flavor technology physical chemistry, modification, and process.
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Washington, DC
American Chemical Society
1995
|
| Sarja: | ACS symposium series nACS symposium series
|
| Aiheet: |