Fennema, O. R. (1973). Low-temperature preservation of foods and living matter. Marcel Dekker.
Chicago Style (17. basım) AtıfFennema, Owen R. Low-temperature Preservation of Foods and Living Matter. New York: Marcel Dekker, 1973.
MLA (9th ed.) AtıfFennema, Owen R. Low-temperature Preservation of Foods and Living Matter. Marcel Dekker, 1973.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..