Fennema, O. R. (1973). Low-temperature preservation of foods and living matter. Marcel Dekker.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रFennema, Owen R. Low-temperature Preservation of Foods and Living Matter. New York: Marcel Dekker, 1973.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रFennema, Owen R. Low-temperature Preservation of Foods and Living Matter. Marcel Dekker, 1973.
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