Kapsalis, J. G. (1987). Objective methods in food quality assessment. Chemical Rubber Company Press.
Citace podle Chicago (17th ed.)Kapsalis, John G. Objective Methods in Food Quality Assessment. Boca Raton, Fla: Chemical Rubber Company Press, 1987.
Citace podle MLA (9th ed.)Kapsalis, John G. Objective Methods in Food Quality Assessment. Chemical Rubber Company Press, 1987.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..