An analysis of essential amino acid scores for predicting protein efficiency ration of some cereal-legume blends

An analysis of essential amino acid scores for predicting protein efficiency ration of some cereal-legume blends

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Garcia, Edgar I.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Θέματα:
Amino acids > Analysis.
Proteins.