A survival guide for culinary professionals

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Gelb, Alan
অন্যান্য লেখক:	Levine, Karen
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Clifton Park, N.J. Thomson Delmar Learning c2005.
বিষয়গুলি:	Food service. Cookery.