Radice, J., & Hess, D. (1985). Menu design. PBC International.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Radice, Judi, e Diane Hess. Menu Design. New York: PBC International, 1985.
Citatione MLA (9a ed.)Radice, Judi, e Diane Hess. Menu Design. PBC International, 1985.
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