Post-mortem changes in the hypoxanthine content and non-protein nitrogenous compounds of milkfish in relation to its sensory qualities [microform].

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Santos, Leonor M.
פורמט: Visual Material
שפה:English
יצא לאור: Quezon City Photoduplication Service, University of the Philippines Library 1980.
נושאים: