Mercado, L. N. (1977). Papain tenderization of porcine muscles [microform]. Photoduplication Service. University of the Philippines Library.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Mercado, Lydia Nayga. Papain Tenderization of Porcine Muscles [microform]. Quezon City: Photoduplication Service. University of the Philippines Library, 1977.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Mercado, Lydia Nayga. Papain Tenderization of Porcine Muscles [microform]. Photoduplication Service. University of the Philippines Library, 1977.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.