Chemicak, physical and microbiological changes during the preparation and ripening of mold-ripened soybean cheese [microform]
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Visual Material |
| Được phát hành: |
Quezon City
Photoduplication Service. University of the Philippines Library
1977.
|
| Những chủ đề: |