Introduction to foodservice

Introduction to foodservice

Näytä kaikki versiot (4)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Payne-Palacio, June
Muut tekijät: Theis, Monica
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c2005.
Painos:10th ed.
Aiheet:
Food service management.