Gabriel, Y. (1988). Working lives in catering. Routledge & Kegan Paul.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Gabriel, Yiannis. Working Lives in Catering. London: Routledge & Kegan Paul, 1988.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Gabriel, Yiannis. Working Lives in Catering. Routledge & Kegan Paul, 1988.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.