Gabriel, Y. (1988). Working lives in catering. Routledge & Kegan Paul.
Chicago-referens (17:e uppl.)Gabriel, Yiannis. Working Lives in Catering. London: Routledge & Kegan Paul, 1988.
MLA-referens (9:e uppl.)Gabriel, Yiannis. Working Lives in Catering. Routledge & Kegan Paul, 1988.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.